Beste oogstgenoot,
Een leuk voordeel van kleinschalig werken is ook dat je wat bijzondere groenten kan proberen die je niet snel in een Nederlandse supermarkt zult vinden. Zo hebben de afgelopen weken een aantal van jullie de Hon tsai tai al kunnen proberen (het groeit goed door dus we zullen elke week een aantal van jullie het meegeven als extra oogst). Deze week staat op de oogstlijst erwtenscheuten. Dit zijn erwtenplantjes die je in een vroeg stadium oogst, nog voor ze erwten maken. De smaak is heerlijk fris en heeft een intense erwtensmaak. Heerlijk in de wok met bijvoorbeeld de verse knoflook uit de tuin of om een salade mee te maken.
(hier het recept voor de wok: https://www.ekonoom.nl/recepten/gewokte-erwtenscheuten-met-gember-en-knoflook)
De bloemenpluktuin is vanaf nu ook weer open! Dus wil je zelf een mooi boeket plukken of ken je iemand die dat leuk zou vinden geef het vooral aan iedereen door:) We kunnen ook een boeket klaarmaken en er zijn bloemplukbonnen te koop om bijvoorbeeld kado te doen.
Meer info vind je op de website: https://www.vanbergsebodem.nl/bloemen
(De bloemenpluktuin staat los van oogstaandelen, kosten zoals aangeven op de site)
Oogstmomenten begin periode:
Dinsdag 10:00- 13:00 uur
vrijdag 10:00 - 13:00 uur
zaterdag 10:00 - 13:00 uur
Mocht dit niet lukken neem dan contact met ons op om te kijken naar een oplossing.
Meehelpen:
Elke zaterdag van 10:00 tot 12:00 uur. Werkzaamheden op het moment zijn vooral (on) kruid weghalen.
Oogstlijst
Wat | Bed nr. | Hoeveel | Hoe |
sjalot | 6 | 1 bos | met twee handen rustig uit de grond trekken |
erwtenscheuten | 22 | 1 zakje (zakjes liggen bij de oogstmaterialen) | stukje boven de grond afknippen zodat het nog eens terug kan groeien. |
sla/ spinazie | vraag maarten/ loes | 1 zakje (zakjes liggen bij de oogstmaterialen) | spinazie plukken, sla stukje boven grond afsnijden/ knippen |
Meiraap | 40 | 3 stuks | uit de grond trekken |
Verse knoflook | 39 | 1 | met twee handen voorzichtig uit grond trekken |
wilde venkel | vraag maarten/ loes | bosje | uit de grond trekken |
munt | 10 | bosje | stukje boven de grond afknippen zodat het nog eens terug kan groeien. |
tijm | rij tussen fruitbomen, kan je het niet vinden vraag Maarten/ loes | Aantal takjes | knippen |
Groene groeten,
Maarten & Loes
Comments