Zoeken

Warme salade met tuinbonen



Ingrediënten

125 g tuinbonen (vers of diepvries) 0,5 el olijfolie 45 g chorizoworst 0,5 teentjes look 0,25 ui 1 el balsamicoazijn 50 g champignons 1 takjes munt citroenmelisse peper van de molen - zout


Bereiden:

Spoel de tuinbonen en laat ze gedurende 2 minuten in gezouten water koken. Spoel onder koud water en haal de velletjes eraf.

Verhit de olie in een stoofpan en fruit de schijfjes chorizo op een hoog vuur knapperig. Voeg de look en de ui erbij en laat op een hoog vuur bakken. Blus met de balsamicoazijn. Verlaag het vuur.

Voeg de tuinbonen en champignons toe en bak ze. Roer voortdurend om. Breng op smaak met peper van de molen en zout.

15 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven